Resep Masakan Soto Pekalongan Enak dan Sederhana

Resep Masakan Soto Pekalongan Enak dan Sederhana

Bahan : 

• 750 gram daging sandung lamur 
• 3 cm jahe, memarkan 
• 3 batang serai, memarkan 
• 3 lembar daun jeruk 
• 3 sdm taoco manis 
• 2 sdm kecap manis 
• 1,5 liter air 

Haluskan : 

• 6 cabai merah besar 
• 8 bawang merah
• 6 siung bawang putih 
• 2 sdt garam 
• 1 sdt merica butiran 
• 3 cm kunyit bakar 

Pelengkap : bawang goreng, irisan seledri, telur rebus dan emping goreng, air jeruk nipis. 

Cara membuat : 

1. Rebus daging dengan jahe, serai daun jeruk hingga lunak, angkat potong menurut selera, sisihkan. 
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, potongan daging taoco dan kecap manis, aduk rata, masukkan kembali ke dalam kaldu dan masak sebentar, angkat. 
3. Siapkan mangkuk isi dengan soto lengkapi dengan irisan telur rebus, bawang goreng, irisan seledri dan emping goreng. 
4. Sajikan hangat. 

Untuk : 6 orang

Location: Indonesia

Bona Pasogit Content Creator, Video Creator and Writer

Berbagi :