Resep Masakan Karedok Enak dan Sederhana

Resep Masakan Karedok Enak dan Sederhana

BAHAN : 

• Bumbu Saus : 
• 250 gram kacang tanah,goreng,haluskan 
• 6 buah cabai rawit merah rebus 
• 6 buah cabai merah besar rebus 
• 5 cm kencur 
• 3 siung bawang putih 
• 1 sdm gula merah sisir 
• 1 sdt garam 
• 1 jeruk limau,peras airnya 
• 1 sdm cuka masak 
• 150 ml air matang 
• 150 gram oncom,bakar 

Sayuran :

• 5 lonjor kacang panjang,iris halus 
• 2 lembar kol,iris halus 
• 3 terong lalap,potong dadu kecil 
• 1 buah ketimun,iris 
• 50 gram taoge, siangi,rebus sebentar
• 50 kemangi 

Pelengkap : Kerupuk merah/sagu 

CARA MEMBUAT : 

1. Bumbu/saus: haluskan kacang tanah bersama cabai merah besar,cabai rawit,bawang putih,gula merah,dan garam,aduk rata. Tambahkan air,oncom remas, masukan kedalam bumbu,beri air jeruk limau,aduk rata. 
2. Penyajian: cuci bersih sayuran,iris lalu masukan ke dalam bumbu,aduk rata,tambahkan kemangi,aduk rata,sajikan. 

Untuk : 4 orang

Location: Indonesia

Bona Pasogit Content Creator, Video Creator and Writer

Berbagi :