Resep Masakan Ayam Udang Asam Manis Enak dan Sederhana

Resep Masakan Ayam Udang Asam Manis Enak dan Sederhana

BAHAN : 

• 1 dada ayam, haluskan 
• 150 gram udang, haluskan 
• 50 gram tepung sagu 
• 1 butir telur 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 2 sdt ROYCO rasa ayam 
• 3 siung bawang putih, cincang halus, tumis 
• 1 buah nanas, potong menurut selera 
• 100 gram kapri Minyak goreng secukupnya 

SAUS : 

• 250 ml sari jeruk manis 
• 3 sdm saus tomat 
• 3 cm jahe, memarkan 
• 1 sdm gula pasir 
• 1 sdm cuka 
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 

CARA MEMBUAT : 

1. Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan ROYCO rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata. 
2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan. 
3. Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat. 
4. Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. 
5. Sajikan hangat. 

Untuk : 6 orang

Location: Indonesia

Bona Pasogit Content Creator, Video Creator and Writer

Berbagi :