Resep Masakan Ayam Panggang Pedas Enak dan Sederhana

Resep Masakan Ayam Panggang Pedas Enak dan Sederhana

BAHAN : 

• 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian 
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam 
• 3 batang serai, memarkan 
• 3 lembar daun jeruk 
• 2 cm jahe, memarkan 
• 2 lembar daun pandan 
• 10 sdm KECAP BANGO rasa manis 
• 5 sdm minyak goreng 

Tumbuk kasar : 

• 350 gram cabai hijau besar 
• 15 buah cabai rawit hijau 
• 10 butir bawang merah 
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt ROYCO rasa ayam 
• 2 sdt air jeruk limau 

CARA MEMBUAT : 

1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit cuci bersih kembali, tiriskan. 
2. Panggang ayam di atas bara api, setelah matang, memarkan, sisihkan. 
3. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk bersama serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum. Masukkan KECAP BANGO rasa manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. 
4. Setelah matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata, angkat. 
5. Sajikan hangat dengan nasi putih. 

Untuk : 6 orang

Location: Indonesia

Bona Pasogit Content Creator, Video Creator and Writer

Berbagi :