Resep Masakan Asam Pepes Ayam Enak dan Sederhana
Resep Masakan Asam Pepes Ayam Enak dan Sederhana
BAHAN :
- 1/2 ekor ayam, potong
- 10 bagian, goreng
- 3 sdm minyak goreng
- 5 cabai merah besar, iris
- 3 cabai hijau besar, iris
- 8 butir bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 8 buah belimbing sayur
- 1 buah tomat, iris
- 5 lembar daun salam, iris
- 6 lembar daun jeruk, iris
- 200 ml santan dari
- 1 butir kelapa
- 2 butirtelur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- 1/2 merica bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 16 cabai rawit merah
Pelengkap : daun pisang dan lidi penyemat
CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukan ayam goreng, aduk rata, masak sebentar, angkat.
- Masukkan irisan belimbing sayur, tomat, daun salam, daun jeruk, garam, merica, dan kecap manis, aduk rata.
- Ambil selemba daun, isi dengan 2 potong ayam dan bumbu lainnya. Tambahkan 2 cabai rawit merah, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
- Kukus selama 20 menit, angkat.
Untuk : 8 bungkus
Posting Komentar untuk "Resep Masakan Asam Pepes Ayam Enak dan Sederhana"