Resep Tahu Fantasi ala Dapur Adis

Posted by: Bona Pasogit Senin, Februari 15, 2021 Posting Komentar

Bahan-bahan :
- 2 buah tahu putih / 750gr
- 1 bungkus kecil soun
- 2 buah wortel ukuran kecil
- 1 batang daun bawang
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- Lada bubuk secukupnya
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung maizena
- Telur puyuh secukupnya untuk toping
- Telur kocok lepas secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tahu fantasi:
1. Haluskan tahu menggunakan tangan.
2. Campurkan soun, wortel, daun bawang, bawang putih halus, saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, garam, lada, telur. Aduk merata
3. Setelah tercampur rata, masukkan kedalam cetakan kue talam, yang sebelumnya sudah diolesi minyak goreng secukupnya
4. Kukus tahu fantasi hingga matang kurang lebih 15-20 menit
5. Disini aku kukus tahu fantasinya menggunakan Pressure Wok dari @steincookware
6. Setelah tahu matang, angkat lalu diamkan sejenak hingga agak dingin.
7. Setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan.
8. Kocok lepas telur, balurkan tahu lalu goreng hingga kuning ke emasan.
9. Tahu fantasi kita siap disajikan.

Resep Tahu Berontak : https://youtu.be/WpDHAJS5Fgs

Selamat mencoba di rumah teman-teman. Kalo udah recook, upload ke instagram dan tag kita di @dapuradis (http://www.instagram.com/dapuradis)

Thanks for watching teman-teman. Sampai jumpa di resep Dapur Adis selanjutnya.