Chicken Karaage

Waduh lama banget ga update blog yaa... baiklah langsung saja...
Masakan ini juga menjadi favorit keluarga. Berasal dari Jepang dan sangat mudah membuatnya dengan cita rasa unik khas Jepang. Dagingnya juicy banget karena menggunakan daging ayam bagian paha atas. Sangat praktis untuk bekal anak ke sekolah. Bikin yuuk!

Bahan:

5 buah fillet paha ayam bagian atas
air perasan jeruk nipis secukupnya
1 butir telur ukuran kecil
3 sdm munjung tepung maizena

Bumbu perendam:
2 siung bawang putih, parut halus
1 sdt jahe parut (halus)
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt kecap asin
2 sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Lumuri fillet ayam dengan air perasan jeruk nipis, buang lemak yang menempel lalu cuci bersih dan tiriskan. Potong ayam menjadi 3 bagian.
• Campurkan ayam dengan bumbu perendam, diamkan selama 15 menit.
• Kocok telur, masukkan dalam rendaman ayam, aduk rata.
• Masukkan tepung maizena aduk seperlunya, tidak perlu sampai rata benar.
• Panaskan minyak goreng, masukkan potongan ayam satu per satu. Goreng hingga kuning kecoklatan.
• Siap dihidangkan.

Location:

Bona Pasogit Content Creator, Video Creator and Writer

Berbagi :