Original Nestle Toll House Chocolate Chip Cookies
Bahan:2 1/4 cups tepung terigu protein sedang
1 sdt baking soda
1 sdt garam
1 cup mentega/margarine, suhu ruangan
3/4 cup gula pasir
3/4 cup packed brown sugar
1 sdt ekstrak vanili
2 telur
2 cups Nestle Toll House Semi-Sweet Chocolate Morsels, atau coklat chips biasa
1 cup walnuts cacah, bila suka
Cara membuat:
1. Campur menjadi satu: tepung terigu, baking soda dan garam di satu wadah. Kocok mentega/margarin, gula pasir, brown sugar dan ekstrak vanili dengan mikser hingga cukup lembut (jangan terlalu lama). Tambahkan telur satu persatu, kocok merata setiap telur masuk. Tuang campuran tepung terigu, lalu chocolate morsels dan walnuts, bila suka. Aduk sampai tercampur rata saja.
2. Buat bulatan sebesar sendok makan, lalu taruh di loyang tanpa olesan mentega/margarin. Panggang di oven suhu 180 derajat Celcius (panaskan oven terlebih dahulu). Lama memanggang 9 sampai 11 menit, atau sampai pinggiran cookies kecoklatan dan tengahnya masih agak lunak. Diamkan selama 2 menit di loyang, setelah itu pindahkan ke rak kawat biar dingin.
Untuk 5 lusin.
Sumber: Nestle Toll House Best-Ever Cookies
Catatan: resep cookies ini menurut saya paling enak. hasilnya empuk dan semuanya pas rasanya.
Posting Komentar untuk "Original Nestle Toll House Chocolate Chip Cookies"