Tahu Goreng Saus Asam Manis
Bahan: 2 buah tahu putih (kira-kira 400 gr)
1 buah paprika hijau/merah
1/2 bawang bombay ukuran sedang
10 buah litchi (dari kalengan)
125 gr nanas potong
Bumbu saus asam manis:
2 sdm saus tomat
2 sdm gula pasir
2 sdm cuka
1/2 sdt garam
2 sdt tepung maizena
5 sdm air matang
1/2 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi kotak kecil, taburi 1/3 sdt garam dan biarkan selama 1 menit. Keringkan dengan paper towel.
2. Goreng potongan tahu sampai garing, tiriskan.
3. Buang biji paprika hijau, potong paprika dan bawang menjadi kotak kecil sebesar tahu potong.
4. Panaskan 2 sdm minyak untuk menumis bawang sampai wangi, tambahkan saus tomat. Lalu tambahkan paprika, litchi dan nanas. Tuang bumbu saus, didihkan, tambahkan tahu goreng. Angkat dan sajikan.
Posting Komentar untuk "Tahu Goreng Saus Asam Manis"